Zrównoważone jedzenie
Dzięki wiedzy naszych pracowników i współpracy z naszymi dostawcami mamy możliwość wywarcia pozytywnego wpływu na sposób pozyskiwania, podawania i konsumpcji żywności, zapewniając bardziej zrównoważone opcje. Zależy nam na zachęcaniu naszych gości do rozwijania dobrych nawyków żywieniowych i prowadzenia zdrowego stylu życia. Z pomocą naszych dietetyków tworzymy zbilansowane, pożywne posiłki dostosowane do potrzeb i preferencji gości i różnorodności gustów na całym świecie. Nasze podejście do zrównoważonego i zdrowego odżywiania opiera się na czterech głównych czynnikach: odpowiedzialnym pozyskiwaniu, promowaniu posiłków roślinnych, stawianiu na zdrowie i wellbeing oraz zapobieganiu marnowaniu żywności.
Lokalne i zrównoważone dostawy
Bez rolników nie byłoby żywności. A my z rozwagą wybieramy naszych dostawców. Eksperci z Działu Zakupów identyfikują lokalnych dostawców działających w otoczeniu obiektów, w których świadczymy usługi. Szczycimy się zwiększającą się pulą świeżych produktów, z których korzystamy, a także naszą redukcją wpływu środowiskowego. Mamy też realne przełożenie na lokalne społeczności naszych klientów.
Promowanie zielonych alternatyw
Zróżnicowana dieta roślinna oznacza więcej witamin i minerałów, a także przyczynia się do zmniejszenia śladu węglowego związanego z hodowlą zwierząt gospodarskich. Zwiększamy udział „niskoemisyjnych” potraw w naszym menu, mając na celu oferowanie posiłków roślinnych w wymiarze ponad 30% do 2025 roku.
Jesteśmy pierwszym globalnym dostawcą usług żywieniowych, który został partnerem inicjatywy Future 50 Foods. Raport Future 50 Foods identyfikuje składniki dań pochodzenia roślinnego, które szczególnie zwiększają wartość odżywczą potraw i zmniejszają wpływ ich przygotowywania na środowisko.
Dowiedz się więcej o naszych usługach żywieniowych (Food Services)
Dobre odżywianie się, zdrowie, wellbeing
Przywiązujemy dużą wagę do zdrowia i dobrostanu (wellbeing) naszych gości, w szczególności poprzez podnoszenie świadomości na temat zdrowszego stylu życia. Oferujemy kompleksowe wsparcie w zakresie zbilansowanej diety.