BĄDŹ CZĘŚCIĄ ZESPOŁU

Za co najbardziej cenisz zespół, w którym pracujesz?

Mój zespół w restauracji doceniam przede wszystkim za to, że są świetnymi ludźmi, z poczuciem humoru, co przekłada się na dobrą atmosferę w pracy. Cenię ich również za profesjonalizm i gotowość do działania w każdej chwili – zarówno w sytuacjach codziennych, jak i nadzwyczajnych. Jestem także bardzo wdzięczna mojemu zespołowi za lojalność i dobre słowa, które mówimy sobie wzajemnie - dzięki temu atmosfera w restauracji jest przyjemna i wszyscy chętnie przychodzą do pracy. Jesteśmy ludźmi, którzy się lubią.

Jestem też częścią zespołu managerów, który doceniam za gotowość do wsparcia w każdej chwili i za to, że jesteśmy w stałym kontakcie. Rozmawiamy i dzielimy się ze sobą doświadczeniami. Szczególnie ważne jest dla mnie również to, że możemy wymieniać się pomysłami.

MIEJ WPŁYW

Co lubisz w swojej pracy?

Lubię swój zespół, a także pracę z klientem. Klienci często mówią, że nasze dania im smakują. Podkreślają też, że nasze zaangażowanie jest ważne dla nich. Cenię także to, że Sodexo daje mi możliwość rozwoju. Mam poczucie, że ciągle uczę się czegoś nowego, bo biorę udział w ciekawych projektach. Odczuwam też realny wpływ na to, jak moja praca może wyglądać. Czuję, że mam siłę sprawczą i swobodę podejmowania decyzji w swoim obszarze i dzięki temu czuję, że moja praca jest ważna. Odpowiada mi również to, że cały czas coś się dzieje, nie doświadczam monotonii, dzięki czemu czas spędzony w pracy mija w mgnieniu oka.

Jaki jest wpływ Twojej codziennej pracy na gości restauracji?

Nasza restauracja to nie miejsce, do którego klienci przychodzą na 5 minut, jedzą szybko i wychodzą. Spędzają u nas często nawet pół godziny. Mówią, że jest to przyjemny czas. Nasi goście lubią z nami rozmawiać – mówią o tym, co u nich słychać. Nie są tylko klientami, ale też naszymi znajomymi, czują się u nas swobodnie. Nasz Szef Kuchni chętnie służy radą, opowiada o daniach i udziela wskazówek dotyczących przepisów.

Oprócz typowego lunchu, organizujemy również specjalne wydarzenia – np. grill w sezonie letnim, gdzie klienci mogą spędzić integrujący czas ze swoim zespołem. Ponadto, w przypadku wizyty gości zewnętrznych w firmie, klient wie, że gdy przygotowujemy serwis kawowy – może mieć pewność, że zostanie to zrealizowane zgodnie z jego oczekiwaniami. Wie, że może na nas liczyć.

ROZWIJAJ SIĘ

Jakie były Twoje początki w Sodexo?

Do firmy dołączyłam we wrześniu 2019 r., od początku zajmuję stanowisko Managera Restauracji. Pierwsze kroki nie należały do najłatwiejszych. Wdrożenie się w swoje zadania, poznanie zespołu, a także klienta to czasochłonny proces. Paradoksalnie, pandemia mi pomogła, ponieważ świat trochę zwolnił, co dało mi więcej czasu na zbudowanie relacji – zarówno z zespołem, jak i z klientem.

Mam poczucie, że przez te 5 lat w Sodexo udało mi się zrobić duży progres – nie tylko działam w jednostce, ale też jestem zaangażowana w szersze projekty w firmie. Chętnie wspieram nowych managerów dzieląc się swoim doświadczeniem i pomagając odnaleźć się w trudnym dla nich początku w firmie. Uważam, że to wsparcie w okresie wdrożenia jest niebywale istotne.

Podsumowując, chcę podkreślić, że stanowisko Managera Restauracji jest ważne, ponieważ to właśnie my przekazujemy zespołowi wartości naszej firmy. To ważna rola pozwalająca włączyć pracowników w środowisko firmy. Zależy mi na tym, aby wszyscy członkowie zespołu czuli się częścią Sodexo.