Kolorowe Bowle - Nowa pozycja w menu restauracji Sodexo

W ostatnim czasie, jednym z trendów w gastronomii stały się bowle. Najróżniejsze produkty, takie jak warzywa, makarony, kasze, podawane w misce nie tylko dobrze smakują, ale również efektownie wyglądają.

Nowa pozycja w menu restauracji Sodexo

W Sodexo zawsze staramy się dostosować nasze menu do różnorodnych preferencji naszych gości. Od listopada wprowadziliśmy do restauracji aż 6 kolorowych nowości, które podkreślają sezonowość potraw. Nasze dania zawierają świeże produkty, takie jak dynia i burak, które idealnie wpisują się w jesienno-zimowy klimat. Oferujemy różnorodność smaków, dzięki czemu każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, włączając w to osoby na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej.

Takie ,,miski szczęścia’’ potrafią znacznie urozmaicić dietę i odkryć smaki, po które zazwyczaj byśmy nie sięgnęli, np. falafel. Częstym dodatkiem do takiego dania są warzywa, dlatego w naszych działaniach stawiamy przede wszystkim na jakość. Dzięki cennym składnikom odżywczym, pracownicy mają okazje do dbania o swoje zdrowie i wypróbowania posiłku, który jest lekki i smaczny.

Szkolenie szefów kuchni

Receptury bowli są mieszanką doświadczenia wielu szefów kuchni przy wsparciu doradców RoślinnieJemy. 

Aby usystematyzować i udoskonalić przygotowywanie bowli, zorganizowaliśmy warsztaty kulinarne w studiu Unilever Food Solutions Polska. W warsztatach wzięli udział szefowie kuchni Sodexo z całej Polski. Po podzieleniu na zespoły i rozdaniu receptur, nasi kucharze zaczęli tworzyć kolorowe posiłki i mieli okazję do wspólnego gotowania wraz z Michałem Fabiszewskim - Głównym Szefem Kuchni Sodexo Polska oraz Marcinem Szachowiczem - Głównym Szefem Kuchni UFS oraz Głównym Szefem Kuchni ds. Klientów Kluczowych. 

Zapraszamy do obejrzenia relacji z warsztatów

Podczas warsztatów udało nam się skutecznie ujednolicić posiłki, zapewniając, że każde danie będzie wyglądać i ważyć tyle samo. To oznacza, że każdy klient restauracji może teraz cieszyć się identycznym doświadczeniem kulinarnym. Dodatkowo, szkolenie przyczyniło się do lepszego zarządzania kuchnią, co stanowi kluczowy element prowadzenia restauracji. Nasi kucharze mieli okazję doskonalić swoje umiejętności pod czujnym okiem ekspertów, co przyniesie korzyści zarówno dla nich, jak i naszych gości.

Posumowanie i zaproszenie

Lunch w pracy czy obiad po, zachęcamy do odwiedzenia naszych restauracji i spróbowania nowości z menu Sodexo. Rozmaitość naszych bowli niewątpliwie sprawi, że każdemu przypadnie coś do gustu. Zapraszamy do odkrywania nowych smaków razem z nami! 

Zapraszamy was do sprawdzenia naszego świeżo opublikowanego filmu na YouTube! Przygotujcie się na kolejne kulinarno-vlogowe doznania!

Zobacz film- Youtube

Nie przegap naszych najnowszych nagrań! Subskrybuj kanał YouTube Sodexo Polska, aby być na bieżąco

Przejdź na kanał Sodexo Polska