Grill na świeżym powietrzu w restauracjach Sodexo

  • Jul. 25, 2023

  • 5

Grillowanie podczas przerwy lunchowej może być przyjemną alternatywą posiłku w restauracji. Warto skorzystać ze słonecznej pogody i zjeść posiłek na świeżym powietrzu. Takie urozmaicenie w wyborze obiadu to świetna okazja na wzmocnienie atmosfery w zespole.

Wzmacnia relacje oraz komunikację, zwłaszcza jeśli chodzi o integrację nowych pracowników, którzy nie poruszają się płynnie w kulturze organizacyjnej firmy, dzięki czemu może zmniejszyć się dystans pomiędzy poszczególnymi osobami.

Różnorodność w grillowaniu 

Nasze restauracje oferują szeroki wybór świeżych składników, zarówno mięsnych jak i roślinnych, które można przygotować na grillu. Wierzymy w promowanie zdrowego odżywiania, dlatego nasze menu jest bogate w różnorodne warzywa, owoce i zdrowe alternatywy dla tradycyjnych potraw grillowych. Dzięki temu nasi klienci mogą cieszyć się smacznymi posiłkami, które mają jednocześnie korzystny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Stawiajmy nie tylko na tradycyjne kiełbaski, ale i chude mięso, ryby czy warzywa, a nawet owoce.

Ponadto, warto zauważyć, że jedzenie z grilla ma wiele zalet. Taki rodzaj lunchu jest szczególnie odpowiedni dla osób będących na dietach redukcyjnych, ponieważ podczas grillowania tłuszcz z mięsa spływa, dzięki czemu danie jest mniej kaloryczne. Jednocześnie, nie jest to monotonna potrawa - posiada bogaty, charakterystyczny smak oraz unikalną teksturę, co sprawia, że łatwiej jest nam sięgać po więcej warzyw i zdrowych ryb, które są podawane wraz z grillowanym mięsem. Co więcej, grillowanie nie powoduje utraty witamin i minerałów w potrawach, a nawet może zwiększyć ich zawartość w porównaniu do gotowania w wodzie. Oczywiście, ważne jest, aby nie grillować potraw zbyt długo, aby zachować korzyści zdrowotne.

Wprowadzenie grilla na świeżym powietrzu do naszych restauracji jest wyrazem troski o dobro naszych klientów i konsumentów. Pragniemy, aby każdy posiłek nie tylko smakował wyśmienicie, ale także stanowił moment relaksu i przyjemności w ciągu dnia pracy. Dzięki grillowaniu, nasi goście mogą cieszyć się wyjątkowym doznaniem smakowym i miło spędzić czas podczas lunchu. Dbamy o to, aby nasza oferta żywieniowa była urozmaicona, smaczna oraz odpowiednia dla różnych potrzeb żywieniowych, co przyczynia się do satysfakcji i zadowolenia naszych klientów.

Sylwia_Bartold_sodexo_polska.pngOdmianą letniego lunchu może być grill. Pracownikom zależy nie tylko na zjedzeniu smacznego lunchu, ale i na odpoczynku oraz integracji. Podczas nieformalnej atmosfery, kojarzącej się z wakacjami polepsza się atmosfera w zespołach. Pracownik dostrzega zmiany, spędza miło czas w czasie przerwy i bardziej angażuje się w swoje obowiązki zawodowe.

Rozmawiając podczas takiego posiłku, jakim jest grill, poznajemy lepiej nasz zespół, budujemy relacje nie tylko służbowe, ale również koleżeńskie. Wpływa to bardziej na przyjazną komunikację podczas pracy. Zadowolony pracownik jest wizytówką firmy. Takie motywowanie, sprawia, że pracownik z większym zaangażowaniem realizuje swoje zadania, czuje, że jego praca ma znaczenie.

Naturalnie jego większa produktywność wpływa na lepsze wyniki osiągane przez firmę.

Sylwia Bartold, Business Development Manager

Pracując w dużej organizacji, która zatrudnia setki pracowników, trudno nawiązać relację z osobami spoza swojego działu. Podczas posiłku w mniej oficjalnej atmosferze, taki kontakt ma okazję się pojawić. 

Rozmowy towarzyskie przy takim lunchu idą w parze ze wzmocnieniem wizerunku firmy jako dostosowującej się do potrzeb. Różnorodna przestrzeń i świeże powietrze są przyjemną odmianą w czasie przerwy. Dzięki temu można poczuć, że organizacji zależy na samopoczuciu pracowników. Jest to również możliwość przekazania istotnych komunikatów. Jeśli więc chcemy dotrzeć do pracownika, będzie to świetna okazja, zwłaszcza jeśli lunch w takiej formie występuje regularnie. 

Praca zdalna jest wygodna, jednak wierzymy, że kontakty międzyludzkie są w organizacji bardzo istotne. Dlatego osoby pracujące zdalnie będą czuły się zachęcone do powrotu do pracy w biurze, dzięki tej niestandardowej formie posiłku. 

Rodzaj grilla ma znaczenie

Warto zwrócić uwagę na różne rodzaje grilla, które są dostępne. W tym przypadku zalecamy korzystanie z grilla gazowego lub elektrycznego zamiast tradycyjnego - węglowego. Istnieje kilka powodów, dla których grill gazowy lub elektryczny są lepszym wyborem. Po pierwsze, takie grille praktycznie nie emitują szkodliwych substancji, co jest korzystne dla środowiska i naszego zdrowia. Po drugie, zarówno grill gazowy, jak i elektryczny charakteryzują się większą wygodą użytkowania i krótszym czasem przygotowania posiłków. Oba rodzaje grilli pozwalają na utrzymanie stałej temperatury, co przekłada się na szybsze gotowanie potraw.

Jeśli jednak zdecydujemy się na grill węglowy, który nadaje jedzeniu charakterystyczny smak, warto postawić na te opalane węglem drzewnym, aby podczas grillowania nie wytwarzały niebezpiecznych dla zdrowia ludzi związków. Ważne też, by po każdym użyciu właściwie myć i czyścić grill, ponieważ osadzają się na nim szkodliwe związki oraz resztki jedzenia, które nie powinny się tam znajdować. 

Podsumowanie

Jak widać, grillowanie może być zdrowe, trzeba tylko postawić na odpowiedni sprzęt oraz właściwy wybór produktów. 
Zróżnicowana przestrzeń na czas lunchu, dostosowana do letniej pory roku, może wnieść wiele pozytywnych zmian. Jednak nie tylko to wpływa na dobre samopoczucie pracowników i ogólną efektywność firmy. Troska o odpowiednią atmosferę i atrakcyjne możliwości spędzania czasu dla zespołu ma ogromny wpływ na motywację pracowników oraz na osiągnięcie pozytywnych rezultatów. Inwestowanie w takie działania przynosi korzyści dla całej organizacji, wzmacniając więzi między pracownikami, poprawiając atmosferę w miejscu pracy i przyczyniając się do osiągnięcia lepszych wyników biznesowych.