Przejdź na stronę Wróć do głównego menu Wyszukaj
Ręka zbierająca pomidory

Gospodarka o obiegu zamkniętym

Chcemy ostrożniej i przemyślniej korzystać z zasobów, aby nie marnować niczego. Ponownie wykorzystujemy materiały i poddajemy je recyklingowi, o ile w ogóle musimy ich używać. Przemysł spożywczy ma do odegrania kluczową rolę w obszarze zrównoważonego rozwoju, a nasza pozycja lidera, to coś, co chcemy wykorzystać, by promować najlepsze praktyki.

Dla nas zarządzanie zasobami zaczyna się od wdrażania innowacyjnych rozwiązań, takich jak technologie pomiaru marnotrawstwa żywności, oraz odpowiedzialnych rozwiązań alternatywnych, takich jak używanie ekologicznych opakowań lub redystrybucja żywności, która w przeciwnym razie zostałaby wyrzucona. Aby wzmocnić nasze zaangażowanie, szkolimy nasze zespoły i naszych gości w zakresie zrównoważonych praktyk oraz zachęcamy naszych szefów kuchni i pracowników do kreatywności i pragmatyzmu we wdrażaniu metod przyjaznych dla środowiska.

WasteWatch, sposób na walkę z marnotrawieniem żywności

Chef Sodexo pointant une tablette WasteWatchDla Sodexo walka ze stratami żywności to chleb powszedni. Dzięki globalnemu programowi WasteWatch nasze zespoły z łatwością pozyskują dane o marnotrawieniu żywności, co daje im podstawę do wdrażania inicjatyw świadomościowych – obejmujących nie tylko to, co się dzieje na kuchni, ale również postawy i zachowania konsumentów. W pierwszej fazie projektem zostało objętych 3000 jednostek Sodexo na całym świecie.

Dowiedz się więcej

Pakowanie i recykling

Ograniczenie ilości plastiku jednorazowego użytku: ważny krok dla środowiska

Emballage recyclable contenant des légumes

Pojemniki, pudełka, kubki, miski, przybory kuchenne, opakowania, torby, pokrywki, słomki, mieszadła… Nasze codzienne życie, nasze wysypiska i oceany wypełnione są wyrobami plastikowymi jednorazowego użytku. Aby walczyć z rosnącym zanieczyszczeniem, proponujemy innowacyjne, zrównoważone rozwiązania w zakresie pakowania i recyklingu.

 

 

 

 

Oferta dla Ciebie?

Telefon : +48 22 338 96 41

Chcesz wiedzieć więcej?

Obserwuj nas na Facebooku